La mayoría de la gente consume demasiada sal, lo que contribuye a enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares, nos informa MayoClinic Women's HealthSource.
"Es probable que mucha gente sepa que demasiado sodio puede ocasionar o empeorar la hipertensión, factor de riesgo principal para enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares", comenta el Dr. Gary Schwartz, especialista en hipertensión de Mayo Cinic. "Lo que talvez no sepan bien es que ingerir mucho sodio puede aumentar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, incluso cuando no sube la presión sanguínea".
Ingerir alto contenido de sodio puede aumentar el riesgo de osteoporosis y cálculos renales. Los estudios revelan que existe una relación entre una dieta alta en sal y el cáncer de estómago.